Την Τρίτη 20 Φεβρουαρίου 2024 οι μαθητές του Τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος, επισκέφθηκαν τα εργαστήρια της αλλαντοποιίας “Sary” στην Προσοτσάνη Δράμας. Ξεναγήθηκαν στους χώρους παραγωγής, ωρίμανσης, συσκευασίας και αποθήκευσης των προϊόντων της επιχείρησης από τους υπεύθυνους Τεχνολόγους Τροφίμων και πήραν από αυτούς τις κατάλληλες διευκρινιστικές απαντήσεις.
Η επόμενη στάση πραγματοποιήθηκε στη λιμνοθάλασσα του Πόρτο Λάγος. Στον πλούσιο υγροβιότοπο της λίμνης Βιστωνίδας, οι μαθητές ανακάλυψαν ένα πλήθος πουλιών να ξεπροβάλουν μέσα από καλαμιώνες κι αλμυρίκια. Σε μια βαλτώδη περιοχή πλούσια σε βούρλα ξαπόσταινε ένα σμήνος φλαμίνγκο και λίγο πιο μακριά με κιάλια εντόπισαν δυο τεράστιους, ολόλευκους κύκνους να κολυμπούν αμέριμνοι.
Η περιήγηση ολοκληρώθηκε λίγο αργότερα στην αγορά της Ξάνθης, με την αναζήτηση και γευσιγνωσία των τόσο ιδιαίτερων, τοπικών παραδοσιακών προϊόντων της!
Κόρκακα Ευαγγελία
